2.4 Лимузинская порода

Быки в этом регионе весят тонну. Коровы более грациозны, весят в два раза больше, менее рогаты, до 130 см и похожи на молоко. Овцы передают своим гибридным потомкам на генетическом уровне только свои признаки.

Какая мясная порода бычков самая лучшая: 11 видов, рекомендуемых к покупке

Разводить мясные породы Коров заводят в Великобритании. Затем они попадают на фермы других стран. Все животные мясного направления мускулистые и сильные.

Их головы среднего размера, а шеи толстые и короткие. Их тела длинные и стройные, с большой грудью и спиной и низкими ногами. Специфической особенностью считается маленькая грудь, которой достаточно для выкармливания потомства.

КРС мясного направления

Как правило, частные торговцы повсеместно покупают крупных коров, выращенных в лучших фактических или региональных совхозах. Животные, специально разбавленные на мясо, являются уникальными для данного хозяйства.

Это можно объяснить элементарно. Прибыльным разведением животных целевого назначения занимаются только фермеры с серьезным оборотом.

Промышленное разведение и откорм с целью получения мяса пород Затраты огромных средств, например, огромные прибыли также являются причиной получения такого мяса породы Они растут быстрее, имеют значительно лучшие туши, а говядина вкуснее и лучше.

Герефордские породы крупного рогатого скота

Герефордские породы крупного рогатого скота

Особая и исключительно дорогая линия герефордов пользуется большой поддержкой. Крупный рогатый скот встречается во всех регионах мира. Они бесспорно всеядны и выносливы. Много тела — 900-1200 кг. мясо туши в среднем составляет 60%.

На данный момент в породе Выделяют три точные части.

• Красная.
• Комара. Гладкий скот, предпочитаемый селекционерами, Росмер.
• Черная. Результат смешения с абердинской и голштинской породами. породой . Герефордское потомство с абердинским отличается, четкие скрещивания темных лысых с повышенной мясной продуктивностью.

Абердин-ангус.

Абердин-ангусская порода

Семейная разновидность из Шотландии, приспособленная к северным условиям. Улучшается подвижность. Много банноков — 560 кг, бычки В два раза больше массы. Коровы отличаются разнообразием молока, но включают удлиненное и короткое тело.

Шароле.

Первоначально это был крупный рогатый скот, завезенный во Францию.

Шаролезская порода коров

Большая часть мышц для перевозки груженой повозки, что важно для животного, была определена селекцией. Говядина не очень жирная. Быки могут достигать веса более 1 тонны — 900 кг. нынешнее разнообразие внешнего вида — результат 100-й селекции.

У проблемных пород животных возникают трудности с отелом. Уход за скотом на этом этапе требует много времени. Этот вид скота распространен в Российской Федерации.

Лимузен.

Лимузинская порода коров

Родом из региона Лимузен, Франция. Животные с мускулистым торсом, удлиненным телом и огромными костями. Редко болеют; могут выдерживать температуру до 30°C. В Российской Федерации они зарекомендовали себя как оптимальные.

Быки в этом регионе весят тонну. Коровы более грациозны, весят в два раза больше, менее рогаты, до 130 см и похожи на молоко. Овцы передают своим гибридным потомкам на генетическом уровне только свои признаки.

Они легко телятся и имеют выход телят до 95%.

Бельгия.

Бельгийская порода коров

Фотографии впечатляющих крупнорогатых животных с большими мышцами, напоминающими культуристов, можно найти в Интернете на сайте .

Это – бельгийская порода . Они мускулистые в результате селекции, а не генной инженерии, как думает большинство людей. Основная причина — «счастливый» случай, генетический сбой, ограничивающий подъем мышц . Порода — это потомство особей, отобранных людьми с такими генами.

Гигантов искусственно осеменяют. Коровы не могут самостоятельно разрешиться, и им делают кесарево сечение (самки выдерживают до шести-семи операций) . Животных помещают в специальные боксы, а иногда выпускают на небольшие участки для интенсивного откорма. Говядина — это съедобное мясо с низким содержанием жира.

На наших просторах порода Она появилась некоторое время назад и выращивается сельскохозяйственными предприятиями. Бельгийский скот незаменим для индивидуальных фермеров.

Советские породы

В СССР вопрос селекции решался комплексно, проводились обширные эксперименты. Районированные группы скрещивались с зарубежными. В результате был выведен ряд сортов пород .

Казахская белоголовая

Казахская белоголовая. порода коров

Скрещивая герефордский скот с русским, они приспособились к суровым условиям и улучшили свое потомство. Быки весят 850 кг, а коровы — 500 кг.

Особи легко откармливаются на лугах с бедной растительностью и по силе превосходят любое европейское поголовье. породы . Идеальны для индивидуальных животноводов. Они плодовиты и имеют выживаемость до 96%. Не требуют особого внимания.

Самые мясные дают 1,5 тонны молока в год, универсальные — до 2,5 тонны. Казахстанский белок для молочных продуктов — это мясо. порода Однако он может гарантировать небольшое количество молока для собственного бизнеса.

Украинская говядина

Появилась в результате скрещивания. пород Сиролеса, Симментала и украинского скота. В родословную также входит кианский скот. Украинский скот легко откармливается на пастбищах и поедает широкий спектр растений. Все итоговые данные не могут быть загружены. Повторные попытки…

Быки очень крупные, до 1,5 метров в холке и до 1, 200 кг веса. Самки значительно меньше — 135 см и 560 кг соответственно. У них большой выход мяса: 50-64%. Кожа животных стоит дорого и используется для изготовления обуви и оборудования.

Официально порода Производство кирпича было разрешено в 1993 году. Несмотря на их лестные качества, общее количество животных на ферме составляет около 10000.

ВОЛЫНСКАЯ.

Волынская порода коров

Украинская раса, зарегистрированная в 1994 году. много скрещиваний пород : лимузинской , абердин-ангусская, герефордская, польская красно-пестрая и черно-пестрая.

Красноватая марестиза имеет цвет от темного до красноватого. Быки весят 1 тонну, что в два раза меньше, чем коровы. Выход мяса составляет 60-66%.

Калмыцкие коровы.

Калмыцкая порода коров

Они жирнее и приходят в себя значительно быстрее. Прирост веса теленка составляет до 1 кг в день. Вес быков колеблется от 600 кг до 1,1 тонны.

Эффективность убоя составляет 55-65%. Говядина сочная и жирная. Экземпляры отличаются способностью расти на армкорме. Они не боятся солнца, могут долгое время находиться на улице и стойко переносят морозы.

Красный пастбищный скот или человеческий пастбищный скот

Красный видеко или мани анжу.

Быки могут достигать 170 см в высоту и весить около 2 тонн, но коровы гораздо меньше. Это немного более требовательная порода, приспособленная к пастбищному содержанию. Кормление их не является проблемой.

Вес набирается очень быстро. Удовлетворительные показатели молока. Плодовитые, молодые животные имеют хорошие шансы на выживание.

Знаменовская мясная порода

Знаменовская говядина. порода

Этот крупный рогатый скот средних размеров можно встретить в степных районах. А именно. что порода Не требователен к растительной пище. Не боятся сухого климата. Не беспокоят ветер, низкие температуры, длительный выпас или частая кормежка.

Шерсть коричневая или черная. Тело длинное и хорошо мускулистое. Еще одна особенность — крепкое вымя. Вес в среднем достигает 700 кг. Телята быстро растут, ежедневно набирая до 1 кг веса.

Какие еще мясные породы имеют высокую продуктивность

Взгляд на некоторые менее известные, но достойные внимания породы. породах Заслуживающие внимания:.

• Удильщики. Универсальны, могут использоваться как мясные и молочные продукты.
• Монбельярдская порода . Известна своим густым молоком и дает удовлетворительные урожаи мяса. Подходит для отдельных особей.
• Костромская. Производит большое количество мяса. Не переносит сухой климат.

Помните, что до шести месяцев необходимо обеспечить хорошие результаты в будущем при подходящем меню питания для телят.

2.4 Лимузинская порода

Лимузинская порода Выращивается во Франции в регионе Лимузен, в районах с суровыми зимами, где обычно развито животноводство. Создано, чтобы избежать загрузки всех итогов. Повторите … порода Пути улучшения мясного скота в регионе Аквитания при появлении жесткой конституции.

История лимузинской породы В первой половине XVIII века селекционеры региона Лимузен начали улучшать мясные качества скота этого региона, переделывая его в рабочий и молочный скот. В дальнейшем они стали улучшать скот в основном в направлении мясной продуктивности. Лучшие животные выставлялись на выставках: в 1856 году была издана племенная книга лимузинского Ванский скот.В двух половинах XIX века крупный рогатый скот отбирали по мясным качествам и ранней скороспелости при богатой и менее прохладной туше. В селекции все большее значение приобретала роль происхождения животного и оценка быком качества потомства: с 1925 года издаются закрытые племенные книги жеребцов; в первой половине 20-го века селекция скота продолжалась по мясным качествам и ранней зрелости. в породе .

Во второй половине 20-го века развивалась специализация на французском навозе. лимузинского Крупный рогатый скот. Начался откорм крупного рогатого скота в конюшнях на убой в молодом возрасте 8-10 месяцев или 10-12 месяцев. -170 кг. скота улучшило качество мяса и качество убоя (качество мяса крупного рогатого скота было лимузинской породы считалось лучшим во Франции и продавалось по более высоким ценам).

Что касается интерьера, то животные лимузинской породы хорошо обмускулены. У них короткая голова и широкий лоб, крепкая грудь и круглые кости ребер. У животных рыжевато-румяная шерсть. Спина очень широкая, с хорошо развитыми мышцами. Хвост широкий, с полностью развитой мускулатурой. Конечности прямые и мускулистые. Высота коров 127-130 см, быков 135-140 см; обхват вымени 187-193 и 230-235 см соответственно.

Масса телят при рождении 36-40 кг, при отъеме 240-300 кг. Суточный прирост веса составляет 800-1000 г. Живая масса коров 580-600 кг, быков 1000-1100 кг. Коровы. лимузинской породы Обладают хорошими материнскими качествами. Приплод телят составляет 98%. Надой молока от коров составляет 1200-1800 кг, жирность молока — 5, 0%.

Если животные содержатся на пастбище с добавлением небольшого количества концентратов, то они лимузинской породы самую высокую подъемную силу и производят наиболее зрелую говядину в молодом возрасте. Размер туши небольшой, говядина нежная и приятная на вкус. Содержание жира низкое. Соотношение мышцы/жир составляет 7, а соотношение мышцы/туша — 4, 7. Пожалуйста, повторите … у бычков В возрасте 18 месяцев они привлекают 68-70%. Лимузин. порода Ассортимент производимой конечной продукции варьируется от молочных телят до тяжелых бычков и нетелей. Особенности породы при получении готовой продукции, независимо от возраста животного или его способности акклиматизироваться к условиям производства. Как с точки зрения рыночной цены продукта, так и с точки зрения рентабельности содержания животных лимузинская порода наиболее эффективным является содержание мясного скота.

Генофонд породы 8 в Ставропольском крае (СПК «Родина»), Белгородской области (ООО «Белгород-семена»), Ивановской области (ООО АФ «Порздни»), Ленинградской (ЗАО «Искра»), Нижегородской (ЗАО «Арефино»), Пермской (СКПК «Восход») областях. Сосредоточена в восьми племенных заводах-производителях. Тверская (Колхоз «Красный Восход»), Кировская (Племенное объединение) и Тюменская (ООО «Лимузин») области. Лимузин. порода Используется в 72 странах на пяти континентах как для чистопородного разведения, так и для скрещивания. В основе этого направления лежат особенности мяса породы Оптимальное сочетание мясных и материнских качеств. В нашей стране крупный рогатый скот может породы применяется при промышленном скрещивании с молочными и мясными породами; на начало 2005 года удельный вес КРС составил лимузинской породы 1,4% (2, 114 головы) от общего поголовья мясного скота в Российской Федерации. В Республике Башкортостан имеется одно племенное хозяйство, занимающееся разведением. лимузинского Это ООО «Забарив-Агро» в Куюлгазинском районе Республики Башкортостан.

Лимузинская порода коров — экстерьер, продуктивность, достоинства

Лимузинская порода Крупный рогатый скот: описание, характеристики, продуктивность, прибыль. Римжинская. порода Крупный рогатый скот этой породы связан с мясным направлением продуктивности и занимает выгодное положение в этой области. Эта французская порода имеет очень высокую мясную предпочтительность, отёл не вызывает проблем, очень хорошо растёт, имеет богатый и обильный откорм и хороший среднесуточный прирост фактической массы тела.

История происхождения

Во Франции есть регион под названием порода Именно здесь был выведен лимузинский скот, который затем продолжался долгое время. Селекционеры активно отбирали скот для формирования сильных стад с высокими среднесуточными приростами при кормлении кормами среднего качества. Исследователи начали свою работу примерно в середине 18 века. Первым использованным крупным рогатым скотом породы был акитанийский скот. Уже в начале 19 века первые животные не могли считывать все итоги. Повторные попытки … породы Лимузины были представлены публике. Животное получило собственное распространение в Латинской Америке, Австралии, Португалии и самой Франции. Мясо лимузинов в больших масштабах экспортируется в другие страны.

Описание

Лимузинская порода Крупный рогатый скот бывает самых разнообразных бордовых цветов, а цвет шерсти — золотистый и коричневый. Кисти на ногах, животе, ступнях и хвосте имеют более светлый цвет, чем остальное тело. Скрещивание лимузинов с абердинскими быками привело к появлению животных более темного окраса. Животные имеют плотский тип телосложения.

Характеристика животных лимузинской породы коров

Костный скелет хорошо развит, мышцы имеют воплощенную структуру, а жира мало. Передняя доля туловища имеет большие размеры, задние ноги округлые. Конечности средней длины и устойчивости, с отличным развитием мускулатуры на бедрах. Рога и копыта светлого цвета, голова длинная с большим объемом лобной доли, шея короткая, иногда видны складки кожи, спускающиеся к грудной клетке. Высота в холке 1, 3-1, 4 м, окружность вымени 2, 2 м у коров и 2, 4 м у быков.

Продуктивное хозяйство.

Так как порода Молочная продуктивность ниже, чем в мясном направлении: за одну лактацию надои составляют 1,3-1,8 т, но средняя жирность молока — 5%, а белка — 4,3%. Новорожденные имеют средний размер, их количество составляет 30 кг, иногда до 40 кг. Телята не крупные, поэтому семьи коров идут. породы лимузинская очень легко, среди молодняка КРС высок процент интактных коров; среднесуточный прирост веса составляет 800-1000 г, взрослые животные после 12 месяцев весят более 500 кг. бычки КРС весом более 500 кг может весить 400 кг в 18 месяцев. Лимузинские быки. породы Достигают среднего веса 900 кг, а племенные животные породы имеют живой вес более 1300 кг. Половой диморф также присутствует. породы Наличие. Фактический вес, характерный для крупного рогатого скота, составляет 700 кг, при этом средний выход мяса составляет 65% и может достигать 70%. В зависимости от способа удобрения наблюдается различная продуктивность.

1. При экстенсивном, т.е. естественном, внесении навоза молодняк долгое время сосет скот. Даже при пастбищном содержании откорм экономически выгоднее, но он занимает гораздо больше времени и увеличивает поголовье скота в среднем на несколько месяцев.
2. Там, где перечислены интенсивные удобрения, не все итоговые показатели могут быть загружены. Пожалуйста, повторите … бычки Животные кастрируются, но всегда содержатся в специально подготовленных вольерах с ограниченной свободой передвижения. Откорм проводится на концентратах, при этом высокое потребление корма приводит к быстрому увеличению мышечной массы. Благодаря различным методам откорма удается получить говядину с мраморностью, хорошими вкусовыми качествами и нежной текстурой.

Достоинства лимузинской породы

Коровы породы Лимузин обладает нужным качеством.

• Мясные продукты отличного качества с сочным, нежным вкусом, которые высоко ценятся покупателями.
• Высокая плодовитость, очень хороший сезон охоты и высокий процент осеменения.
• Скот менее требователен к разнообразию методов кормления и может использовать все виды кормов, что обеспечивает высокую продуктивность.
• Животные быстро набирают вес, имеют высокий выход мяса и очень продуктивны.

Коровы лимузинской породы Их используют в качестве генетического материала для создания новых пород или для улучшения характеристик существующего крупного рогатого скота. пород Крупный рогатый скот. Например, в направлении мясной породы продуктивности и скороспелости, полученный продукт породы лимузин имеет оригинальное качество мяса и высокую репутацию среди заводчиков.

Чем лучше лимузинская порода ?

В совхозе «Мишанька» Петриковского района было размещено шесть групп подопытных животных. Бычки I группы (симментальская) и III группы (лимузинская). порода ), II ( лимузинская ) и III группы (лимузин-симментальская помесь) содержались на высоком уровне кормления. а бычки Их группы 1а, 1а и 11а. же пород — при умеренном.

С 8 до 20-месячного возраста молодые животные из всех групп содержались на поводке в одном помещении в одинаковых условиях.

Результаты контрольного убоя показали, что в возрасте 20 месяцев животные имели более высокую предубойную массу тела, чем щенки. бычков В возрасте 20 месяцев предубойная масса тела животных с высоким содержанием жира была выше, чем у животных со средним содержанием жира. Различия при высоком содержании бычков Высокая по сравнению с с лимузинскими симментальскими сверстниками составляла 8, 0 и 28 кг. У бычков Разница в фактическом предубойном весе составила всего 7,6 кг между кроссбредными и симментальскими быками.

Сравнительное исследование экономических показателей откорма молодых подопытных свиноматок составило у бычков симментальской породы 6, 6, средней питательной ценности. лимузинской — 9, 2 и 11,1% ниже, чем у наиболее питательных пород того же вида. Минимальный расход кормов на прирост продукции составил пересечений бычков .

Сортовые нюансы показали значительную выгоду от реализации бычков Не удается считать все итоги. Повторите попытку… лимузинской породы Прибыльность была на 10,2% выше, чем у простых ментальных доис и на 5,1% выше, чем у пересечений. Таким образом, при самых высоких уровнях подачи рентабельность была на 10,2% выше, чем у простых ментальных противоречий и на 5,1% выше, чем у пересечений, при средних уровнях 38,4 и 24,4%. Рентабельность была еще выше у бычков лимузинской породы .

Простой помесный скот породы не используется для разведения, но должен быть осеменен спермой бычков лимузинской породы . На предприятиях с необходимыми кормовыми культурами. бычков симментальской породы Кроме того, лимузин-ориентированные кроссы 8-20 месяцев содержатся при более высоком потреблении кормов. При этом затраты корма увеличиваются на 30, 6-32, 2%, фактический прирост массы — на 31, 8-28, 9%, убойная масса тела — на 22, 2-25, 6%.

Чистое разведение породы используется в стране в больших масштабах. лимузинского скота.

Текущие результаты голосования по 5-балльной системе имеют оценку 5.

посетите наш форум про бычков

Лимузен.

Мясные породы коров

Лимузинская порода Классифицируется как мясная. Основана на скоте из региона Лимузен во Франции, выведенном в 18 и 19 веках. Советский Союз. породу Введена в 1961 году. Пользуется популярностью во всем мире.

Анатомическая характеристика лимузинских коров

Лимузины покрыты рыжеватой шерстью, иногда коричневого или золотистого цвета. Нижняя часть тела, голова, области вокруг глаз и носа, копыта и рога бледные. Лимузин. порода Это корова со здоровой конституцией и хорошо развитой мышечной системой. Хвост и спина широкие, а реберная кость бездонная. Костяк изящный, голова короткая, ноги устойчивые.

Женские особи весят 580-600 кг, мужские — 1000-1100 кг. Новорожденные телята. лимузинской породы 34-42 кг. несмотря на свои размеры, роды проходят легко, благодаря вытянутому корпусу теленка; прирост веса в сутки составляет 800-1000 г. В возрасте 7-8 месяцев они весят 240-300 кг и достигают 15 лет. Быки. лимузинской породы Максимальная высота в холке 127-138 см.

Мясо быков нежное, с тонкой клетчаткой, низким содержанием жира и отличными вкусовыми качествами. Лимузин. порода Выход мяса крупного рогатого скота составляет 82-85%. Производство молока невысокое — 1200-1800 кг, с содержанием жира 4, 8-5%.

Достоинства лимузинских коров

Лимузинкалверен имеет много преимуществ:.

• Отличная климатическая приспособленность и холодостойкость.
• Неприхотливость и терпеливость.
• Сильный иммунитет;
• Хорошая плодовитость — у скота 3 лет — 100%;
• Сильные родительские инстинкты ;
• Хорошее использование пастбищ ;
• Отличное качество мяса.
• Более высокий убойный выход.

Недостатки лимузинских коров К минусам породы Можно отнести к хорошо развитым материнским инстинктам. Лимузинский скот способен быть довольно жестоким и защищать свое потомство от людей.

При скрещивании породы с другими, все ценные био- и бытовые признаки передаются потомству. Не удалось загрузить все итоги. Повторите попытку…

Лимузинская порода коров

В центральной части западной Франции особый порода скот был назван Лимузен. Она популярна во всем мире благодаря своим непревзойденным мясным качествам. Она была выведена специально для суровой и ветреной погоды. Эта лимузинская порода Крупный рогатый скот очень устойчив к метелям, бурям, морозам и холодам. Именно поэтому их разводят по всему миру, во всех климатических зонах и во всех местах обитания.

Они светлобрюхие и рыжеватого цвета. У этих животных короткая голова, широкий лоб и небольшие рога. Их тело довольно мускулистое, со слегка округлой грудью и широкой спиной. Важнейшими достоинствами этого скота являются неприхотливость и зимостойкость. Они очень продуктивны и обладают замечательными качествами туши и мяса.

Живая масса 7-месячного бычка составляет 280 кг, а телки — 250 кг. Фактический вес коровы составляет 570 кг, а вес теленка — 35 кг; живой вес 8-месячного теленка — 250 кг. Это превосходно! порода Коровы для разведения.

На некоторых предприятиях их отправляют на убой в этом возрасте и получают самую вкусную и нежную говядину. Мясо из туши составляет около 80%, на каждую кость приходится около 6 кг мяса. В мясе содержится 8-9% жира и 20% белка.

Животные хорошо приспособлены к любым климатическим условиям и могут выдержать даже грубое обращение. Это скороспелые животные. Уже в возрасте одного года у них высокая убойная масса и естественная мраморность. Интенсивный. бычки Они достигают веса 500 кг и имеют трупный возврат 55%.

Особенности породы

Эта порода Характерным является тот факт, что последний продукт животное получает во всех возрастах. Возвращаясь к ресурсам, можно объяснить рентабельность содержания. эта порода Лучшее — для всех заводчиков. Наиболее важные характеристики. лимузинской коровы:

• Высокая плодовитость ;
• Устойчивость к климатическим условиям ;
• Выносливость животных.
• Высокая продуктивность ;
• Высокое качество мраморного и нежного мяса.
• Крепкая система телосложения.

Низкий уровень холестерина в мясе. лимузинских пород Активно разводится по всему миру. Является незаменимой говядиной. Все итоги не удалось загрузить. Пожалуйста, повторите …

Некоторые факты о разведении

У коров четко выражены мясные и мясорастительные признаки, а молочные симптомы проявляются не полностью. Вымя не так хорошо развито, как у нормальных коров, а молочные дары малы. Несмотря на все это, сохраняется высокое содержание жира. порядка 5%. Телята весят не более 25 кг. Максимум 38-40. Таким образом, выживаемость молодых телят высока. При специальных условиях содержания и хорошо развитой системе питания и ухода можно получать телят весом в полтонны к 12 месяцам. бычка Масса тела 0,5 тонны. Телки немного меньше бычков в возрасте 12 месяцев достигают максимального веса 400 кг.

По итогу, эта порода Они дают ценное мясо, богатое большим количеством калорий, с небольшим содержанием жира или вообще без него. У этих животных спокойный и размеренный характер. По внешнему виду огромные быки весом до 1 тонны и иногда со спермограммой могут достигать 1300 кг.

Взрослые быки содержат хорошо развитые мышцы конечностей. Взрослые быки дают удивительное 65-70% превосходного мяса. Маленькие телята проворны в росте и исследовании пищи. Резвость не влияет на иммунитет животного. Телята вырастают в сильных, мощных животных. Активные методы разведения. лимузинских Коровы должны иметь доступ к специальным условиям жизни и большое количество питательной пищи каждый день.

Быки-евнухи растут быстрее и сильнее. Благодаря развитой технологии молодые бычки содержатся в отдельных помещениях и подкармливаются концентратами. Этот вариант снижает затраты на кормление, но также продлевает время, необходимое для получения значительной массы животных. широко распространено скрещивание с другими видами животных для получения марля. лимузинской породы виды, производящие другие виды с удивительно вкусным и низкокалорийным мясом.

Бычок мясной породы : наиболее известные фото и обзор. пород быков

Все породы Крупный рогатый скот делится на три основные группы: мясной, молочный, мясо-молочный; наиболее известной из этих трех групп является, конечно же, вторая — мясной скот. Однако мясной скот на фермах содержат довольно часто. Существует множество пород этих животных. Однако в России наиболее известны только пять.

Основная классификация

Мясные породы Быки делятся на три основные группы

• Британское происхождение. В эту группу входят абердин-ангусская, галловейская, шортгорнская и герефордская породы. породы . Важнейшей характеристикой этих быков является ранняя зрелость. Лучшее мясо. породы бычков Герефорд и абердин-ангус относятся к этой группе.
• Более легкие акитанская, шароле, мен-анж, чиен, маркизская, пьемонтская и симментальская — это французские итальянцы. Эти суставные симптомы пород считаются большим авторитетом и поздней зрелостью. Жирность. бычков Небольшой жир этой группы. Все итоги не могут быть загружены. Пожалуйста, повторите …
• Зебувидные породы И свежие свежие. К этой группе относятся Брангус, Санта-Гертруда, Брамусина и Каншен. Характерными признаками считаются огромный размер, приспособленность к плантации и устойчивость к паразитарным заболеваниям.

Популярные мясные породы бычков в России

В нашей стране эти виды мясного скота разводят чаще, чем другие виды мясного скота.

• Казахская белая бойцовая.Была получена путем скрещивания английской гэдэфордской и казахской калмыцкой популяций в регионе. Эта порода была выведена в СССР в первые 30% 20-го века.
• Абердин-ангусская. Эта порода Она была получена в Шотландии.
• Ли Форд (Leigh Ford). Выведена в Великобритании от низкопродуктивного скота.
• Лимузин. Родиной этой говядины считается Франция.
• Кармикян. Относится к поголовью крупного рогатого скота в нашей стране. Давным-давно его разводили калмыцкие сторсмены Ван Номаден.

Казахская белоголовая

Эту породу разводят буквально во всех регионах нашего государства. К мясным быкам. породы (Казахская белоголовая) включают в себя:.

• Крепкие кости ;
• Короткие ноги;
• Бочкообразное тело, покрытое зимой густой шерстью.

Холка, спина и бока у бычков Эта порода имеет рыжий окрас и белоснежные ноги, живот, голову и грудь. Это скороспелая порода и имеет хороший выход мяса 58-68%. Взрослые особи. бычки Вес до 900 кг. В зависимости от условий обитания и содержания эта последняя цифра может увеличиваться или уменьшаться на 200-300 кг.

Одна из важнейших особенностей казахского белоголового зайца заключается в том, что он хорошо переносит бражку. Размножение. эту породу В основном за счет выпаса. Мясной бык. пород (Фото на странице наглядно демонстрирует их внушительные размеры.) Большинство из них довольно привередливы в еде. Для казахской белоголовой это практически не имеет значения. Зимой эти животные могут питаться травой, а не сеном.

Калмыцкая порода

В нашей стране быков этой породы разводят повсеместно; наиболее важные признаки калмыцкого породы являются:

• Легкие кости ;
• Хальвеманы — Буквенный рог ;
• Наличие затылка.

Большинство быков имеют рыжий цвет шерсти со снежными полосами. Изредка встречаются коричневый цвет и пятна. Средний калмыцкий бык весит 950 кг, но в некоторых случаях может достигать 1100 кг.

Калмыцкая пользуется популярностью у фермеров благодаря своей ранней зрелости и редкой способности к быстрой выездке. Осенью, для зимовки, он может быть. бычок мясной породы -Калмыцкий — сознательно наращивать запас калорий (жир в виде «мраморных» прослоек). Не все итоги могут быть загружены. Повторите попытку…

Кожа этого вида имеет много выводных сальных желез сразу. Благодаря этой особенности эти животные нечувствительны к дождю. У них также есть слой жира под кожей, что позволяет им выдерживать и пар, и мороз. По словам ученых, эти характеристики не имеют других порода мясных бычков Один из недостатков калмыцкого. породы Считается, что она чувствительна к повреждению водой.

Абердин-ангусские бычки

На территории России эту породу Калмыков разводят в основном в Волжском, Брянском и Калужском районах. Их также можно встретить на Северном Кавказе и в центральной части страны. Наиболее важными характеристиками абердин-ангусской породы являются породы являются:

• Округлый, короткий корпус;
• Короткие ноги и шея;
• Небольшая голова с шаровидным лбом.
• Мускулистая спина, бедра и хребты.
• Тонкая рыхлая кожа с видимыми волокнами;
• Свободный (рожденный).

В большинстве своем бычки и коровы этой породы Имеет черный мех. Взрослые животные достигают веса 850 кг. Порода известна своей скороспелостью и высоким качеством мяса. Эффективность убоя может достигать 70%.

Основные преимущества этой породы крупного рогатого скота. породы Легко приспосабливается к любым климатическим условиям, высокая рождаемость и легкий отёл. К сожалению. бычок мясной породы Абердин-ангус обладает способностью обладать диким характером, в том числе способностью проявлять злобу по отношению к людям. Это самый главный недостаток породы.

Герефордские бычки

Эта порода После кармикской, это самая распространенная порода в России. Она широко распространена в Оренбургской, Чержабинской, Саратовской и Ростовской областях, а также в Алтайском крае. Наиболее важными признаками опорника являются

• Бочкообразный, коренастый зад.
• Сильный выступающий живот.

Масть бычки мясной породы Герефорд имеет красный окрас. Ноги, голова, холка и живот белые. Вес в зрелом возрасте. бычков этой породы Взрослые животные весят 850-1000 кг; крупный рогатый скот — 550-650 кг. Эффективность убоя составляет 58-62%. Порода отлично переносит неблагоприятные погодные условия и расстояния.

Лимузинские коровы

Быки этой породы не получили широкого распространения в нашей стране, как описано выше. породы Однако они периодически разводятся фермерами (около 1,8% от общего количества). Их основными характеристиками являются. лимузинского КРС являются:

• Тонкие кости ;
• Хорошо развитая мышечная система.
• Сильные ноги и копыта.
• Широкий корпус.

Масть бычок мясной породы лимузинской Мякоть может быть красноватой, коричневой или золотисто-коричневой (рога и копыта светлее). Мясо этих животных не содержит достаточного количества жира. КРС лимузинской породы Животные могут весить от 580 до 1100 кг. Эффективность убоя составляет 63-65%.

Откорм бычков мясных пород — В большинстве случаев они являются высокорентабельными. Это можно объяснить очень просто. Говядина от такого скота «мраморная» и тонко измельченная. Это означает, что они более дорогие. Однако все вышеперечисленные виды скота породы выигрывают по надежности и неприхотливы в уходе.